《风味人间第一季》
2018 年 10 月 28 日首播，由陈晓卿担任总导演，共 8 集。该季从全球视野审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，运用超微观摄影、显微摄影等拍摄方式，呈现食物细微变化和纹理，展现了《山海之间》《落地生根》等 8 个主题的美食故事。
《风味人间第二季》
延续了第一季的全球美食视角，共 8 集，涵盖了甜蜜缥缈录、螃蟹横行记、酱料四海谈等多个主题。该季节目展现了世界各地的美食，如尼泊尔高山采蜜、贵州手工红糖、伊斯坦布尔的甜品巴克拉瓦等，通过美食呈现不同地域的文化和生活方式。
《风味人间第三季：大海小鲜》
2021 年 12 月 19 日首播，由陈晓卿、李勇担任总导演。与前两季不同，本季将视角聚焦到国内本土海鲜，聚焦国内四大海域的美食故事，每集凝缩至 30 分钟，以更轻快的节奏，配以鲜香的海味和渔民们朴实无华的赶海生活，展现了中国海岸线的海鲜美食和人文风情。
《风味人间第四季：谷物星球》
2022 年 11 月 24 日首播，陈晓卿、陈磊担任总导演，共 6 集。本季以谷物为主角，从麦、稻、黍粟、豆类、薯芋和各类谷物等不同角度，讲述谷物家族的故事，带领观众游历世界各地，探寻谷物与人类的共生故事，呈现谷物背后的人情风貌、生活方式及劳作文明。
《风味人间第五季：香料传奇》
2024 年 11 月 28 日首播，由刘殊同担任总导演，共 7 集。本季首次聚焦香料题材，通过《小粒英雄》《辣椒崛起》《花叶奇缘》等七大主题，在全球探秘香料原产地，呈现个性鲜明的香料世界，让观众深入了解辣椒、葱姜蒜等日常生活中不可或缺的美食调味，以及香料在全球饮食文化中的流转、迁徙和融合。
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